Ingredienser:
(Giver ca. 8 tortillas)
100 gr. majsmel
60 gr. fuldkornsrismel
4 æg
1/4 tsk. god havsalt
3 spsk. olivenolie + lidt ekstra til stegning
4 dl. vand
Feemgangsmåde:
Pisk alle ingredienser sammen i en skål, til du har en jævn, tynd pandekagedej.
Varm herefter lidt olivenolie op på en pande. Når panden er varm hældes ca. 1 dl. dej på panden, som steges et par minutter på hver side ved middel varme.
